Namnet Gense är en förkortning av Gustav Eriksson NySilverfabrik Eskilstuna. Hantverkaren Gustav Eriksson, som grundade företaget 1856 i Eskilstuna, hade tillverkning av kakelugnsdörrar som specialitet och det var först när sonen Axel Eriksson tog över rörelsen 1885 som Gense tog det avgörande beslutet att utöka sortimentet med matbestick och serviser i nysilver. Sedan tidigt 1900-tal har Gense knutit till sig formgivare som med stor passion arbetat nära hantverkarna, ett historiskt särdrag för den berömda svenska konstindustrin, där artisteri, hantverksskicklighet och tekniska landvinningar går hand i hand.
Gense är idag Nordens största och en av Europas ledande tillverkare av silver och rostfria bestick, presentartiklar, kokkärl i gjutjärn samt serveringsartiklar för storkök. Genses produkter har alltid kännetecknats av nyskapande design och är välkända för hög kvalitet i såväl form som funktion. Gense har sedan tidigt 1900-tal haft välkända formgivare knutna till sig. Med respekt för tradition och hantverkets komplexitet har de bidragit till den högklassiga skandinaviska design som är Genses signum.
Gense erhöll 1982 sin titel som Kunglig hovleverantörer.
Genses huvudkontor ligger i Eskilstuna, Sverige. Gense har också dotterbolag i Sverige, Danmark, Finland, Belgien och Frankrike. Produktionen sker i våra anläggningar i Eskilstuna, Gembloux och Åbo.
1983 köpte Gense upp företaget Ronprodukter AB i Ronneby, deras varumärke Ronab säljes i och med ägarbytet nu under namnet Le Gourmet.