251 :: Tillvaratagande, konservering och förvaring av mat i hemmet

Object description

Konserveringsmetoder (ex. torkning, frysning, autolys, jäsning, rökning, inkokning, hermetisering, gravning); användning av konserveringsmedel och särskild utrustning, samlande och förvaring av förråd och reservförråd (ex. kakburk); etc.